A CACHAÇARIA ATRÁS DA PEDRA, É FRUTO DE DUAS PAIXÕES DA FAMÍLIA FOLLY A CACHAÇA DE QUALIDADE E O SÍTIO DAS PEROBAS, ONDE SÃO PRODUZIDAS NOSSAS CACHAÇAS E LICORES, LOCALIZADO EM NOVA FRIBURGO-RJ.
O SÍTIO DAS PEROBAS JÁ PRODUZIU CAFÉ, FRUTAS DIVERSAS, OLERÍCOLAS, GADO DE CORTE E LEITE E ATUALMENTE PRODUZ A CANA PARA A PRODUÇÃO DE CACHAÇA E AS FRUTAS QUE SÃO UTILIZADAS NA FABRICAÇÃO DOS LICORES.
OS MEMBROS DA FAMÍLIA PARTICIPAM DE TODAS AS ETAPAS DO PROCESSO COM AFINCO E DEDICAÇÃO, VISANDO UNIR QUALIDADE E RESPEITO AO MEIO AMBIENTE DANDO O MERECIDO DESTAQUE À MAIS BRASILEIRA DAS BEBIDAS.